無駄なモノなんて、ひとつもない。

“もったいない”から生まれた、爽やかな一杯
ふと手に取ったその1本が、少しだけ未来を変えるかもしれない。
「Re:GIN（リジン） もったいないゆず ジンソーダ」は、本来捨てられていた素材に新たな価値を吹き込む、エシカルな発想から生まれたお酒です。

キーボタニカルは「もったいないゆず」

爽やかな香りの秘密は、ゆずの“果皮”。
果汁を搾ったあと、これまで十分に活かされてこなかった部分を丁寧に低温で抽出することで、ゆず本来の香りを活かして閉じ込めました。
ふわっと立ち上がるみずみずしい香りと、やさしく広がる柑橘の余韻。
一口飲めば、澄んだ空気の中にいるような心地よさを感じられます。

ベースは、14種の“もったいない素材”から生まれたジン

このジンソーダのベースとなるのは、東京発のエシカルジン「LAST EN -縁-」。
規格外の日本酒スピリッツをはじめ、ゆず、緑茶、梅、桜など、活用されずに終わるはずだった素材を再利用し、丁寧に蒸留されています。
単なるすっきり系では終わらない、奥行きのある味わいと和のニュアンス。
そのバランスが、この1本にしっかりと活きています。

軽やかで、心地よく広がる風味

アルコール度数は5%。
すっきりとした飲み口で、食事にも合わせやすく、気負わず楽しめる軽やかな仕上がり。
・仕事終わりにひと息つきたいとき
・食事と一緒にさっぱり飲みたいとき
・気分を切り替えたいとき
どんなシーンにも自然に寄り添います。

“サステナブル”を、もっと身近に

この一杯の背景にあるのは、「フルーツロスを減らしたい」という想いと、「素材の価値を最後まで活かしたい」という挑戦。 捨てられるはずだったものに光を当て、新しいおいしさへとつなげていく。
それは、特別な誰かのためではなく、日常の中で気軽に選べるサステナブル。

まずは、シンプルに味わってほしい

しっかり冷やして、そのまま。
氷を加えれば、より軽やかな飲み心地に。
グラスに注ぐと、ゆずの香りがふわりと立ち上がります。

無駄なモノは、ひとつもない。そんな想いから生まれた一杯を、ぜひ体験してください。