マリアージュ はじめようワインのある暮らし レシピ RECIPE

クロワッサン・サンドイッチ

材料 (4人分)・クロワッサン 4個 ・リーフレタス 2枚 ・生ハム 4枚 ・トマト 1/2個 ・卵 2個 ・スライスチーズ 4枚 ・バター 10g ・塩・こしょう 少々

ウルメネタ シャルドネ BIB URMENETA Chardonnay BIB CHILE 3000ml 美しい黄金色のフルーティなアロマの白ワイン。ほどよい酸味が特徴です。

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(1) トマトは薄くスライスする。チーズは半分に切る。

(2) 卵は溶きほぐし塩を加えて味をととのえ、フライパンにバターを熱して卵を流し、スクランブル
エッグを作る。

(3) クロワッサンに横に切り込みを入れ、リーフレタス、生ハム、(1)、(2)、をサンドする。

マリアージュ