イオングループのリカー専門店「イオンリカー」のマリアージュ

きゅうりや、生ハムを外側に巻きつけるだけで、見慣れたサンドイッチがおしゃれなプチアペリティフに大変身します。サンドイッチにクリームチーズを加えるだけで、ワインとあわせやすくなります。

爽やかでフルーティーな味わいが生ハムとよくあいます。またクリームチーズのなめらかさとコクがワインの味わいを引き立てます。

★は、イオンリカーでお取り扱いしている商品です。一部店舗ではお取り扱いがない場合がございます。

ラップを使って巻くと、きゅうりも生ハムも簡単でキレイに仕上がります。

<スモークサーモンサンド>

(1)パン（プレーン）1枚の上面に、クリームチーズを塗り、その上に、スモークサーモンをパンの大きさにあわせてカットしてのせ、もう１枚のパンではさむ。

(2)きゅうりは、ピーラーでむき、軽く塩をして、でてきた水分をキッチンペーパーでふきとる。

(3)ラップを広げた上に(2)のきゅうりを少しずつ重なるようにななめ横に並べ、手前から5～6ｃｍのところに、(1)のパンを横長にのせ、ラップを使いながら、パンの周囲にきゅうりを巻き付け、ラップに包む。

<生ハムサンド>

(1)パン（レーズン入り）１枚の上面に、クリームチーズをたっぷり塗り、もう１枚のパンではさむ。

(2)ラップを広げた上に、生ハム３枚を少し重なるようにななめ横に並べ、手前から5～6ｃｍのところに、(1)のパンを横長にのせ、ラップを使いながら、パンの周囲に生ハムを巻き付け、ラップに包む。

<仕上げ>

それぞれのサンドを、ラップに包んだまま形を落ち着かせ、15～20分したら幅3cmにカットし、ラップをはがす。