イオングループのリカー専門店「イオンリカー」のマリアージュ

ベーコンや豚バラの塩味と旨みでいただくポトフは、酸味・渋み・ボディ感がしっかりとしていて、程よいミネラル感がある白ワインと好相性です。

フレーティな中にもミネラルが感じられるワインなので、ミルキーなハードタイプのチーズや、豚ばら肉との相性も良いです。おでんなどにも・・・

★は、イオンリカーでお取り扱いしている商品です。一部店舗ではお取り扱いがない場合がございます。

豚バラ軟骨やベーコンの塩味があるので、味付けしなくてもそのまま美味しく召し上がれます。

(1)ベーコンは1cmの棒状に切る。豚バラ軟骨は5mmの厚さに切る。

(2)ブロッコリーは小房に分ける。人参はひと口大に切る。

(3)ソーセージ、ミニトマト、(1)、(2)を串にさして小鍋に入れ、ひたひたの水を加える。

(4)中火にかけ、沸騰したら弱火で約20分煮込む。

(5)皿に取り分け、お好みで粒マスタードやオリーブオイルをかけていただく。