イオングループのリカー専門店「イオンリカー」のマリアージュ

ビネグレットソースのしっかりとした酸味、豆の存在感のあるサラダには、爽やかさ＋程よいボディ感のあるガヴィがおススメです。豆の旨みがワインの旨みを引き出す好相性の組み合わせです。

さわやかさだけでなく、コクも感じられるワインなので、豆のサラダとあわせると、相乗効果でおいしさをより一層ひきたてます。

<ビネグレットソース>
オリーブオイル★	大さじ3
フレンチマスタード★	小さじ2


白ワインビネガー★	小さじ2
塩★	少々

★はイオンリカーでお取り扱いしている商品です。一部店舗ではお取り扱いがない場合がございます。

食べるときは、器に入れ、全体を混ぜていただきます。
ブロッコリーやじゃがいもなど、水分の少ない食材を選んで使用すると、蓋をしめて保存可能です。

(1)ボウルにビネグレットソースの材料を入れて混ぜ、塩で味をととのえ、瓶に注ぐ。

(2)水気を切ったひよこ豆、キドニービーンズを層になるように順に入れる。

(3)2にキャロットサラダの酢漬け、野菜のピクルス、焼きなすのオイル漬けを重ね入れ、トレビス、サニーレタスを詰める。